Fridas mat

Precis när du trodde att det omöjligt kunde finnas fler matbloggar så kom det en till.

Kategoriarkiv: Uncategorized

Kalas: planeringsstadie

Den 11:e augusti fyller jag år, 29 närmare bestämt. Nu är väl förvisso 29 ingen ålder att fira, men det är ju ett utmärkt tillfälle att få okynnesbaka. Förra året blev det tio olika sorters bakverk, och här har ni en bild på hur det såg ut då.

Hur mycket tårta och kakor det blir i år har jag ingen aning om, men jag har så otroligt många recept som jag vill testa så det blir antagligen någon liknande mängd. Det är ju så kul att baka!

Lördag

Jag är en usel bloggare just nu, jag vet. Och tiden borde egentligen inte gå så snabbt som den gör, eftersom jag fortfarande går hemma och är arbetslös och grymt frustrerad över detta faktum. Men på något sätt flyter dagarna ihop och helt plötsligt är det helg igen, helger som nu på sommaren innehåller många fester och kalas till höger och vänster.

Igår bakade jag i alla fall för första gången på väldigt länge, så jag har två nya recept att bjuda er på… imorgon. Om en och en halv timme kommer nämligen lite kompisar hit, så nu måste det städas i lägenheten. På återseende helt enkelt, jag lovar att det inte dröjer så lång tid innan jag bloggar nästa gång!

Jag är fortfarande här!

Nämen, hur har det kunnat gå fyra dagar sedan jag bloggade senast? Jag har helt ärligt ingen aning om var tiden har tagit vägen, så jäkla upptagen har jag faktiskt inte varit. Matlagningen har förvisso fått maka lite på sig, det har blivit mycket sallader den senaste tiden och hur roligt är det att blogga om sånt egentligen?

Ikväll blir det i alla fall stekt kyckling och till det ugnsbakade rödbetor med pepparrotssmör, så himla gott!

Rester från morgonens frukost.

 

 

Lyxproblem

Alltså, nu sitter jag här med en stor påse fylld med kantareller men kan inte för mitt liv bestämma vad jag ska göra med dem. Vi var ute en sväng hos mina föräldrar idag och pappa hade plockat massvis med kantareller som vi fick med oss hem. Så naturligtvis kommer kvällens middag innehålla denna fantastiska svamp, men vad  det blir för maträtt har jag inte en aning om!  Jag har mängder av recept i huvudet och kan inte välja ut ett! Åh, denna beslutsångest…

Sommarlov!

Som ni säkert har märkt skrivs det inte mycket här på bloggen nu för tiden. Det betyder INTE att jag har tröttnat på att sluta blogga, bara att jag har tagit ett litet sommarlov. Jag solar, badar och njuter för fullt av en härlig sommar! Men i mitten av nästa vecka är jag tillbaka igen, och då utlovar jag många nya recept och tips!

Så tills dess, ha det underbart i solen!

Och ät litervis av sådana här hörrni, för det gör i alla fall jag!

Tomater på gång

Uppdatering från uteplatsen: Tomatplantorna blommar!

Äntligen! När kommer tomaterna nu då?

 

Midsommar 2011

På förmiddagen på midsommarafton åkte jag och Bengt ut till Gryts skärgård, där vi skulle fira midsommarafton i en sommarstuga med ett gäng härliga människor. Helt traditionsenligt fastnade vi i lite bilköer vid Söderköping, men kom ändå fram till halv ett. Lunchförberedelserna var då i full gång, och klockan ett tog vi för oss av en härlig buffé.

Sill, kycklingköttbullar, lax, paj, ägghalvor, färskpotatis och så en eller fyra snapsar till det.

Efter lunchen packade vi in oss i två bilar (förarna hade snällt fått strunta i snapsen) och åkte till midsommarfirandet i Gryt. Lyckligtvis behagade solen komma fram så fort vi kom dit, så det blev kaffe och jordgubbstårta i det gassande solskenet.

Större delen av gänget, några var iväg och dansade runt midsommarstången.

Så småningom åkte vi tillbaka till stugan och lekte en helt tokig femkamp som både resulterade i att folk ramlade till höger och vänster (irländsk julafton) och att de flesta klädde av sig nästan allt de hade på sig (klädstrecket). Ja, sedan var det dags för att förbereda middagen som bestod av grillat (kött och kyckling), aiolipotatis, kryddsmör och sallad.

Midsommarfirandets yngste och sötaste deltagare, kattungen Hejsan Svejsan.

På lördagen åt vi allihop en fantastiskt god brunch, och framåt eftermiddagen åkte jag och Bengt hem till oss. En helt fantastisk midsommar, precis som det brukar vara!

Glad midsommar!

Nu måste jag naturligtvis passa på att önska mina läsare en riktigt glad midsommar, hoppas att ni får en fantastisk helg med mycket god mat, dryck och trevligt sällskap!

Kameran får följa med mig i helgen, så jag hoppas att jag kommer ihåg att ta mycket kort så jag kan bjuda på ett inlägg om min midsommar om ett par dagar!

Midsommar i antågande

God morgon! Jag sitter i skrivande stund och äter en riktigt god frukost bestående av kalljäst frukostbröd, blåbärste och en skål östgötajordgubbar med mjölk. En bra start på en annars mulen och regnig dag. Idag har jag en hel del att ta itu med, det ska både bakas och lagas mat till midsommar. Dessvärre måste jag också ta en sväng till Systembolaget, inget jag ser fram emot så jag ska se till att få det överstökat tidigt.

En bild från förra årets midsommarfirande, här är femkampen i full gång. Enligt säkra källor går årets femkamp inte heller av för hackor, det låter spännande!

En regnig söndag i juni.

Usch, idag har det verkligen regnat hela dagen. Jag var sugen på att ta en långpromenad men jag är inte lika sugen på att bli genomblöt så den där promenaden får nog vänta ett tag till.

Bengt åkte till Jönköping i fredags och kommer hem sent ikväll/tidigt imorgon, och på grund av detta har jag faktiskt inte lagat så mycket mat i helgen. Jag tycker att det är så trist att laga mat för en person, så det har blivit mycket jordgubbar med mjölk och mackor för min del (mackorna åts för sig och inte i mjölken). Idag gjorde jag en ytterst liten kraftansträngning vid lunchdags och stekte upp ett halvt paket kalkonbacon och ett halvt paket halloumi. Gott, men inte speciellt mycket att blogga om.

Jag kan ju i alla fall upplysa er om att jag har en hel hög med halvfärdiga blogginlägg som bara väntar på att färdigställas, ska ta tag i det där snarast.