Fridas mat

Precis när du trodde att det omöjligt kunde finnas fler matbloggar så kom det en till.

Ugnsbakad lax med citron

Jag är inte i en matlagarperiod just nu, så jag passar på att skriva klart och publicera ett gäng utkast som ligger i arkivet och väntar. Istället ägnar jag dagarna åt sol och bad, man måste ju passa på när det är väder för det! Här kommer i alla fall  världens enklaste recept på ugnsbakad lax, och gott blir det också!

Ugnsbakad lax med citron

4 portionsbitar lax

1 ekologisk citron

50 g smör

salt, peppar

Gör så här:

  • Lägg laxbitarna i en smord ugnsform. Salta och peppra.
  • Skär smöret i skivor och lägg på laxen. Skiva citronen tunt och tryck fast citronskivorna i smöret.
  • Baka mitt i ugnen i 12-15 minuter på 150 grader.
  • ÄT! Det här curryriset är gott till.
Annonser

4 svar till “Ugnsbakad lax med citron

  1. linn juli 2, 2011 kl. 7:14 e m

    Curryriset ser ljuvligt ut!

  2. Fridas kök juli 2, 2011 kl. 11:49 e m

    Klart man ska vara ute och njuta av det fina vädret! Låter ju hemskt att säga, men snart är det höst igen… Livet är NU! 🙂 Tycker de flesta bloggar går på lite sparlåga när det är sommar.

  3. Mårtenssons kök juli 3, 2011 kl. 8:25 e m

    Passar ju perfekt som sommarmat, lax är alltid gott.
    Klart man måste passa på att njuta, då är det bra med ”gammal skåpmat” 🙂

  4. Ann-Louise juli 7, 2011 kl. 10:04 f m

    Vilken färgsprakande rätt! Perfekt sommarmat då det är lite småregnigt ute. 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: