Kladdkaka med salmiak

Om ni frågar mig så är kombinationen saltlakrits och choklad alldeles lysande, så idag bestämde jag mig för att sammanföra de två i en kaka. Jag gjorde helt enkelt en vanlig kladdkaka som jag tryckte ner bitar av Fazers Salmiakkichoklad i, hur simpelt som helst. Och resultatet? Fantastiskt! Jag och Bengt åt två bitar var till eftermiddagsfikat, jag hade lätt kunnat få i mig lite till men någon måtta får det väl ändå vara.

Kladdkaka med salmiak

100 g smör

2 ägg

2½ dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1½ dl vetemjöl

1 kaka Fazer Salmiakki, 100 g

smör och ströbröd till formen

Gör så här:

• Börja med att smälta smöret.
• Rör ihop ägg och socker. Rör ner mjölet och till sist smöret.
• Smöra och bröa en form, gärna med löstagbar botten.
• Bred ut smeten i formen och tryck ner bitar av chokladkakan jämt fördelat i smeten.
• Grädda i 175 grader i ca 20 minuter.
• Låt svalna (gärna inplastad i kylskåp) och ät med grädde och jordgubbar.

Och så här såg det ut innan kakan åkte in i ugnen.