Fridas mat

Precis när du trodde att det omöjligt kunde finnas fler matbloggar så kom det en till.

Enkel ostkaka

Det här är en otroligt enkel fuskvariant av en ostkaka, bara att röra ihop och grädda. Keson ger kakan den rätta konsistensen och tillför även lite sälta som passar riktigt bra. Servera med lättvispad grädde och sylt.

Enkel ostkaka, 2-3 portioner

250 g keso

½ dl sötmandel

1 bittermandel

2 msk strösocker

3 msk vetemjöl

1 ägg + 1 äggula

1½ dl mjölk

1 krm vaniljsocker

Gör så här:

  • Grovhacka sötmandeln och finriv bittermandeln.
  • Blanda alla ingredienser i en bunke.
  • Häll ut smeten i en smord bakform.
  • Grädda mitt i ugnen i 175° i ca en timme.
  • Servera ljummen med vispad grädde och sylt.
Annonser

4 svar till “Enkel ostkaka

  1. Emmy april 8, 2011 kl. 10:21 e m

    Mmm… älskar ostkaka!

  2. Karin -Trattoria april 9, 2011 kl. 9:28 f m

    den brukar jag också göra, jättegott!

  3. malin magdalena april 9, 2011 kl. 10:51 e m

    Hej!
    Jag trillade in på din blogg idag av en ren slump och jag bara älskar den – redan från första stund 🙂
    Helt klart en av mina favoritbloggar från och med idag. Extra roligt (och himla oväntat) var det att även du var från Linköping – kul! 🙂
    Så nu vet du det, att du har ytterligare en trogen läsare 🙂
    Ha en fortsatt fin kväll!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: